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豚とトッポキのピリ辛☆
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豚とトッポキのピリ辛☆-レシピのメイン写真

豚とトッポキのピリ辛☆

もりはん
もりはん @cook_40042299

ピリ辛だれを肉にもみ込んで焼いて、トッポキも一緒に炒めました♬
このレシピの生い立ち
トッポキをもらったので^^

ピリ辛だれを肉にもみ込んで焼いて、トッポキも一緒に炒めました♬
このレシピの生い立ち
トッポキをもらったので^^

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豚とトッポキのピリ辛☆

もりはん
もりはん @cook_40042299

ピリ辛だれを肉にもみ込んで焼いて、トッポキも一緒に炒めました♬
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トッポキをもらったので^^

ピリ辛だれを肉にもみ込んで焼いて、トッポキも一緒に炒めました♬
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材料

4人分
  1. 豚バラ肉(薄切り) 250g
  2. トッポキ 150g
  3. ニラ 1束
  4. 白ネギ 1本
  5. ☆醤油 大さじ3
  6. ☆酒 大さじ3
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆コチジャン 大さじ2
  9. ☆すりごま 大さじ1
  10. ☆にんにくすりおろし 1かけ分
  11. 水 50cc
  12. ゴマ油 大さじ2
  13. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜタレを作っておく
    (こんなに真っ赤です!)

    • 豚とトッポキのピリ辛☆作り方1写真
  2. 2

    ニラは4センチ長さ、白ネギは斜めに薄切りする

    • 豚とトッポキのピリ辛☆作り方2写真
  3. 3

    豚肉を一口大に切り、(1)のタレを少量もみ込む

    • 豚とトッポキのピリ辛☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、肉を炒める

    • 豚とトッポキのピリ辛☆作り方4写真
  5. 5

    肉の色が変わってきたらトッポキを加え、水と(1)のタレの残りを入れ炒め煮る

    • 豚とトッポキのピリ辛☆作り方5写真
  6. 6

    水分が減ってきたら、白ネギ、ニラを入れさらに炒める

    • 豚とトッポキのピリ辛☆作り方6写真
  7. 7

    全体が混ざったら、塩こしょうで味を整え完成!

    • 豚とトッポキのピリ辛☆作り方7写真
  8. 8

    チーズをのせても美味しいよ♬

    • 豚とトッポキのピリ辛☆作り方8写真

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方や、お子様にはコチジャンを減らしてください!
チーズをのせると辛みが和らぎます^^

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もりはん
もりはん @cook_40042299
2012/02/18 03:38に公開
福岡在住✿毎日が、おうち居酒屋もりはん亭♪つくれぽ、ありがとうございます💖インスタグラム @morihanchanhttps://www.instagram.com/morihanchan/?hl=ja
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