焼きとろろ豆腐
かどや製油 @kadoya_seiyu
人気の揚げだし豆腐を簡単・ヘルシーにアレンジ！水切りした豆腐に衣をつけてごま油100％の純正ごま油で焼くだけ！
このレシピの生い立ち
井上真里恵先生考案♪さっぱり夏ごはんレシピ。揚げないのでラクラク。おろし山いもを、香ばしい豆腐にたっぷりからめて食べるとおいしいです♪調理時間の目安：10分
焼きとろろ豆腐
人気の揚げだし豆腐を簡単・ヘルシーにアレンジ！水切りした豆腐に衣をつけてごま油100％の純正ごま油で焼くだけ！
このレシピの生い立ち
井上真里恵先生考案♪さっぱり夏ごはんレシピ。揚げないのでラクラク。おろし山いもを、香ばしい豆腐にたっぷりからめて食べるとおいしいです♪調理時間の目安：10分
作り方
- 1
今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。
-
- 2
豆腐は水切りして4等分し、水気をふいて片栗粉を全体にまぶす。
- 3
フライパンに純正ごま油を熱し、<2>を入れて全面をこんがり焼く。
- 4
器に盛り、すりおろした山いもをかけ、万能ねぎ、青のりをちらし、しょうゆをかけていただく。
コツ・ポイント
豆腐はキッチンペーパーなどでしっかり水気をふいてから粉を薄くまぶし、ごま油100％の純正ごま油で表面をカリッと焼くと香ばしく仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18508598
