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くずし豆腐の青じそおろし
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くずし豆腐の青じそおろし-レシピのメイン写真

くずし豆腐の青じそおろし

らららーちゃん
らららーちゃん @cook_40072429

胡麻の風味と大葉の香りがとてもシンプルでおいしい!醤油がしみた大根おろしと大葉とお豆腐を一緒にすくいあげていただきマス!
このレシピの生い立ち
ダイエット中に欠かせないお豆腐を美味しく食べたい~!!と思って考え付いた思いつきレシピです

胡麻の風味と大葉の香りがとてもシンプルでおいしい!醤油がしみた大根おろしと大葉とお豆腐を一緒にすくいあげていただきマス!
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くずし豆腐の青じそおろし

らららーちゃん
らららーちゃん @cook_40072429

胡麻の風味と大葉の香りがとてもシンプルでおいしい!醤油がしみた大根おろしと大葉とお豆腐を一緒にすくいあげていただきマス!
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ダイエット中に欠かせないお豆腐を美味しく食べたい~!!と思って考え付いた思いつきレシピです

胡麻の風味と大葉の香りがとてもシンプルでおいしい!醤油がしみた大根おろしと大葉とお豆腐を一緒にすくいあげていただきマス!
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材料

2人分
  1. お豆腐 1丁
  2. 大葉 4枚(たっぷりでも!)
  3. 大根 6センチくらい(コレもお好みで~)
  4. 小麦粉 適量
  5. 醤油 お好みで~
  6. ごま油 大さじ2~3
  7. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    お豆腐をキッチンペーパーにくるみレンジ(わが家は500W)で2分加熱して水切りします

  2. 2

    お豆腐を4等分くらいに切り塩コショウを軽くして、小麦粉をまぶして余分な粉をはたいておきます

  3. 3

    フライパンにごま油を引き温まったらお豆腐をいれ粗めに崩しながら炒め全体に火が通ったら器にのせます

  4. 4

    お豆腐の上に千切りにした大葉、おろして水を切った大根をのせ醤油をたら~りとかければできあがり~☆

コツ・ポイント

お豆腐は崩しすぎない程度がおいしいと思います!

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らららーちゃん
らららーちゃん @cook_40072429
2009/04/15 01:46に公開
少しの間出産や育児、ライフスタイルの変化がありクックパッドをお休みしてました。落ち着いてきたのでまた気ままに再開〜^ ^
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