春菊と海苔の胡麻油サラダ

ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556

春菊を生でも美味しくいただける簡単すぎる包丁いらずの1品です。
このレシピの生い立ち
包丁も使わず簡単な副菜をつくりたく、春菊があったのでお鍋ばかりではなくたまには生でと。

春菊と海苔の胡麻油サラダ

春菊を生でも美味しくいただける簡単すぎる包丁いらずの1品です。
このレシピの生い立ち
包丁も使わず簡単な副菜をつくりたく、春菊があったのでお鍋ばかりではなくたまには生でと。

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材料

  1. 春菊 少なめ1ワ
  2. 胡麻 小さじ1位
  3. 醤油 小さじ1位
  4. 1つまみ弱
  5. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    春菊を洗ったら手でちぎっていき調味料を入れて海苔もちぎりざっくりまぜて白ごまふりかけて完成。

コツ・ポイント

調味料は春菊の量でお好みに調節して下さい。調味料を入れた後に海苔をちぎったほうが海苔の食感がいきます。

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ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556
に公開
調理師&フードコーディネーター&食育インストラクター高校生の娘の母です。安くて早くて旨い、食卓から季節を感じてほしく、家庭の平凡な料理を楽しんでいます。季節で野菜の水分や甘味も変わるのため、感覚で調味してしまうので、適量も多々ありますがお許しくださいませ。お魚も時期や養殖か天然かで脂も違うのでその都度臨機応変になのでやはり適量になったりしてしまいますがいいかげんが良い加減でお願いします♪
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