牛乳、卵は常温におく。★の粉類をふるいに掛ける。

泡立て器で、ボウルに卵とグラニュー糖、塩を入れてよく混ぜる。

そこへ牛乳を入れてよく混ぜる。

そこへサラダ油を入れてよく混ぜる。

最後に振るった粉類を数回に分けて、手早く混ぜる。

カップに7分目生地を流し、表面に甘納豆を散らす。