こんにゃくとメンマのピリ辛炒め

Name: こんにゃくとメンマのピリ辛炒め
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく 1/3; メンマ(桃屋) 適宜; 長ネギ 薬味 適宜; 白だし 小さじ2; 一味とうがらし 好み

軽く作れる酒の肴をいつも考えています。
このレシピの生い立ち
他の料理を作ってる間の
こんにゃくを湯がいてるとき
こんにゃくのハジ2つのねじりこんにゃくを
何かつまみに出来ないかと思い立ちました。

材料

1人前

少しお湯を残しつつ煎るので
こんにゃくプリップリです。

一味とうがらしは七味とうがらしだと更に良いかも。
長ネギはワケギ、小葱、三つ葉でもいいと思います。

あくまで酒の肴。

ancest @cook_40079869

2016/12/07 08:17に公開

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