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肉団子とキャベツの和風煮♪
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肉団子とキャベツの和風煮♪-レシピのメイン写真

肉団子とキャベツの和風煮♪

しぜんだいすき!
しぜんだいすき! @cook_40130975

ロールキャベツの巻かない版
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作ろうと思ったのですが、巻くのが面倒だったので。

ロールキャベツの巻かない版
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ロールキャベツを作ろうと思ったのですが、巻くのが面倒だったので。

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肉団子とキャベツの和風煮♪

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材料

肉団子10個分
  • ♡水 800cc
  • ♡麺つゆ3倍濃縮 200cc
  • ☆合挽き肉 250g
  • ☆玉ねぎ(粗みじん切り) 1/2個
  • ☆エリンギ(粗みじん切り) 大1本
  • ☆卵 1個
  • ☆パン粉 大さじ3
  • ☆牛乳 大さじ1
  • ☆塩こしょう 適量
  • キャベツ(大きめに切る) 300g
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作り方

  1. 1

    鍋に♡を入れ煮立たせます。☆をボールに入れ混ぜます。

    • 肉団子とキャベツの和風煮♪作り方1写真
  2. 2

    煮立ったら☆を大体10個分になる様丸めて鍋に入れます。3分位煮たらキャベツを加え更に15分位煮ます。途中アクを取ります。

    • 肉団子とキャベツの和風煮♪作り方2写真
  3. 3

    2をお皿に盛りあればパセリを散らし出来上がり♪

    • 肉団子とキャベツの和風煮♪作り方3写真

コツ・ポイント

合挽き肉でしたが、豚ひき肉も美味しいです。

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しぜんだいすき!
しぜんだいすき! @cook_40130975
2015/07/06 12:05に公開

このレシピのキーワード

煮物 肉団子 エリンギ キャベツ 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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