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とろける米粉マドレーヌ
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とろける米粉マドレーヌ-レシピのメイン写真

とろける米粉マドレーヌ

yuwako2
yuwako2 @cook_40153258

ふんわりとしたマドレーヌ、米粉のデンプンの力でしっとりなめらかな食感
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材料

約11個
  • 卵L 2こ
  • バター 150g
  • 砂糖 120g
  • はちみつ 大さじ1
  • 塩 少々
  • 紅茶粉末 5g
  • 生クリーム 30g
  • ★ベーキングパウダー 5g
  • ★米粉 150g
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作り方

  1. 1

    材料の順番に混ぜていく、 ★はふるって入れる、

  2. 2

    マドレーヌ型にスプーンですくって入れる、
    190度で5分180度に下げて10分焼成
    出来上がり

    • とろける米粉マドレーヌ作り方2写真
  3. 3

    焼けたら型からはずす

    • とろける米粉マドレーヌ作り方3写真
  4. 4

    冷めたら袋に入れる

    • とろける米粉マドレーヌ作り方4写真

コツ・ポイント

グルテンがないので、しっかり混ぜて、寝かさずすぐに焼成します

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yuwako2
yuwako2 @cook_40153258
2016/12/06 20:14に公開
自家製で作れるものは自家製で作るべし。FBをブログ代わりに使っています、ヨ・ロ・シ・ク!松川瞳ホームページを作りました http://yuwako.jimdo.com/?mobile=1
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このレシピのキーワード

マドレーヌ 米粉 紅茶 はちみつ 生クリーム バター 卵

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