我が家のにんじんサラダ

我が家のにんじんサラダ-レシピのメイン写真

我が家のにんじんサラダ

ひよママ◇◆ @cook_40061234

｢ちょっとおかずが足りないなぁ｣っという時に、ぱぱっと簡単にもう一品♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが休日に作ってくれたのが簡単で美味しかったので、少しアレンジして我が家の定番サラダにしました。

｢ちょっとおかずが足りないなぁ｣っという時に、ぱぱっと簡単にもう一品♪
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旦那さんが休日に作ってくれたのが簡単で美味しかったので、少しアレンジして我が家の定番サラダにしました。

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ひよママ◇◆ @cook_40061234

｢ちょっとおかずが足りないなぁ｣っという時に、ぱぱっと簡単にもう一品♪
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材料

2人分

にんじん一本
ポン酢大さじ1と1/2
砂糖小さじ1/2
塩ひとつまみ
ごま油大さじ1/2〜1(お好みで)
白ごま大さじ2
かつおぶし好きなだけ

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作り方

1

にんじんの皮をむき、ピーラーでスライスします。
2

お鍋に水を入れ、沸騰したらにんじんをいれ20秒程ゆがきます。
3

ゆがき終わったら、ざるにとり冷まします。
4

にんじんが冷めたら、しっかり絞り、水気をきります。
5

ポン酢、砂糖、塩を加え、味を馴染ませるように混ぜる。その後、ごま油、ごまを加え、お好みでかつおぶしを混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ごま油を先に入れると味がなじみにくいので、ポン酢と砂糖を入れてからごま油を入れてください。

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ひよママ◇◆ @cook_40061234

2012/02/22 05:04に公開

1歳の娘がいる、働くママです♪毎日の献立に、休日の息抜きのお菓子作りに、みなさんのレシピを活用させていただいています～レシピはなかなかアップできませんが、クックを楽しんでいま～す

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このレシピのキーワード

サラダにんじんかつお節

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