カレーは、なるべく具を全部食べてしまい、汁だけ残して置く。

玉ねぎを薄切り、豚も適当に切り、フライパンに油少々を入れ熱し炒める。

器に指示通り、うどんつゆを作る。量はやや少なめ、ちょっと濃いめがいい。

うどんを準備する。

2で炒めた玉ねぎと肉を、残り物カレーに入れ温める。

つゆにうどんを入れ、カレーをかけて出来上がり。