危険な美味しさ♡簡単ジャムマフィン
うえまてぃーに @cook_40172913
HMを使って簡単に美味しいマフィンができちゃう！小さな電子レンジオーブンでもで上手く焼けました(^^)
このレシピの生い立ち
手作りの桃ジャム消費の為に考えました！
小さな電子レンジオーブンしか無いので、焼き易い大きさのマフィンにしてみました(^^)
危険な美味しさ♡簡単ジャムマフィン
HMを使って簡単に美味しいマフィンができちゃう！小さな電子レンジオーブンでもで上手く焼けました(^^)
このレシピの生い立ち
手作りの桃ジャム消費の為に考えました！
小さな電子レンジオーブンしか無いので、焼き易い大きさのマフィンにしてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に設定し、予熱する。
鉄板(もしくは受け皿)にマフィンカップを並べておく。 - 2
ボールに卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。混ざったらオリーブオイルを入れてよく混ぜる。
- 3
1にHMとアーモンドプードル、豆乳を入れて混ぜる。
- 4
混ざったらマフィンカップに種を入れていく。種を入れたカップを2〜3センチの高さから落とし、空気を抜いておく。
- 5
ジャムをカップの中心にひと匙ずつ入れ、スプーンで8の字を書くように軽く混ぜる。アーモンドスライスをトッピングする。
- 6
予熱しておいた180℃のオーブンで25分ほど焼く。竹串に生地が付いてこなくなれば出来上がり♡
コツ・ポイント
今回は手作りの甘さ控えめの桃ジャムを使用しました。ジャムの甘みが強い場合は、砂糖の量を減らすと美味しくできます。果肉たっぷりのジャムを使う方が美味しく出来ますよ(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18509517
