我が家のアレ。悪魔の豆腐

tetu&natu
tetu&natu @cook_40100039

ほんとに美味しいです!是非ご飯にかけてね♪natu
このレシピの生い立ち
好きなものを全部入れたら美味しいのが出来ました(笑)20年食べ続けてるお豆腐です♪ぐちゃぐちゃに混ぜるので見た目は悪いけど、家族皆ダイスキです。

我が家のアレ。悪魔の豆腐

ほんとに美味しいです!是非ご飯にかけてね♪natu
このレシピの生い立ち
好きなものを全部入れたら美味しいのが出来ました(笑)20年食べ続けてるお豆腐です♪ぐちゃぐちゃに混ぜるので見た目は悪いけど、家族皆ダイスキです。

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材料

1人前
  1. 絹豆腐(小) 一丁
  2. 卵黄 一個
  3. 鰹節 適宜
  4. 揚げ玉(必須) 適宜
  5. ねぎ 適宜
  6. 味付けめかぶ(必須) 小1パック
  7. れば大葉や白ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    小鉢に豆腐を入れ、その上に材料を全部のせる。

  3. 3

    お醤油をかけぐちゃぐちゃに混ぜて美味しく食べる

コツ・ポイント

お豆腐から水分が出るので食べる直前に作ってください。あえて水切りする必要はありませんが…

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