人参大根きゅうり大葉ちくわで♪しりしり♪
mimizo @cook_40023386
沖縄料理のニンジンしりしりが大好きでアレンジしてみました♪
このレシピの生い立ち
ニンジンしりしりが好きで、アレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、ちくわを細長く、千切りより太く切る
- 2
油を引かずにニンジンをフライパンで炒めます。そして、和風だしを入れます。
- 3
フライパンにちくわ、大根を入れ、しんなりするまで更に炒めます。
- 4
ボウルにきゅうり、大葉を入れ、粗熱が取れたら、ニンジンなどを混ぜて、ポン酢をかけて完成
- 5
お好みでゴマをフリフリ♪
コツ・ポイント
どんな野菜もシリシリしたら美味しいよ〜。ポン酢大好き。
あまったら、翌日は新しく野菜を＋したり、切干大根を＋したりして、マヨネーズで和えて食べるとまたグッド。
リアクション
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