かぼちゃは塊のまま、ラップで包み、500wで1分。切りやすくなります。

レンジで加熱したかぼちゃを、幅5mmくらいに切り、スチームケースなどに入れさらにレンジで600w3分加熱。

玉ねぎは横に薄切り。ピーマンはヘタと種をとり、薄い輪切り。ハムは8等分に切る。

ボールなどで☆をあわせてマリネ液を作っておく。そこに、すべての材料を加えて全体をよく絡める。

冷蔵庫で30~1時間ほどなじませて、完成！途中で何回かかき混ぜると、早く馴染みます☆