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絶品!! 夏に食べたい濃厚☆豆腐めんつゆ
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絶品!! 夏に食べたい濃厚☆豆腐めんつゆ-レシピのメイン写真

絶品!! 夏に食べたい濃厚☆豆腐めんつゆ

こあら隊長
こあら隊長 @cook_40172979

豆乳買い忘れて、豆乳ベースのたれが作れなくて苦肉の策で作ったら、ヒット!こくうま美味!!食欲のないときや夏場、最高です♪
このレシピの生い立ち
豆乳がなくて、でも麺しか食べる気しないときに産まれました!!
濃厚だけど、さっぱりも欲しくて…とにかく一度食べてみて~(*^^*)

豆乳買い忘れて、豆乳ベースのたれが作れなくて苦肉の策で作ったら、ヒット!こくうま美味!!食欲のないときや夏場、最高です♪
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豆乳がなくて、でも麺しか食べる気しないときに産まれました!!
濃厚だけど、さっぱりも欲しくて…とにかく一度食べてみて~(*^^*)

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絶品!! 夏に食べたい濃厚☆豆腐めんつゆ

こあら隊長
こあら隊長 @cook_40172979

豆乳買い忘れて、豆乳ベースのたれが作れなくて苦肉の策で作ったら、ヒット!こくうま美味!!食欲のないときや夏場、最高です♪
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材料

2人分(つゆは、多めだから何回か楽しめます!!)
  • 豚こま 60g
  • おくら お好きなだけ
  • トマト お好きなだけ
  • 豆腐 1丁
  • めんつゆ(2倍濃縮) 30cc
  • すりごま お好きなだけ
  • ラー油 お好きなだけ
  • しょうが すりおろしをお好きなだけ
  • そば、うどん、そうめんなんでも!! 二人分
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作り方

  1. 1

    ミキサーにめんつゆ、ラー油、お豆腐まるごと一丁、すりごま、しょうがのすりおろしを入れてミキシング。これでタレのベース完成

  2. 2

    トマトを角切り、おくらはへたを取って、輪切りして、タレに投入。

  3. 3

    麺をゆで、流水で冷やす。茹でたお湯を残しておいて豚肉を広げながら、茹で豚を作る。

  4. 4

    麺は氷をはった、お皿に入れる。上に豚肉をのせる。①で作ったタレをつけながら、いただきます!!

コツ・ポイント

特にないです。誰でも簡単に楽しめます♪

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こあら隊長
こあら隊長 @cook_40172979
2015/07/10 11:40に公開

このレシピのキーワード

オクラ トマト そば 豚こま うどん 豆腐 そうめん しょうが

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