冬瓜と厚揚げの塩昆布煮❤️
まる子ママちゃん @cook_40118804
厚揚げの油抜きをしてさっぱり仕上げました。冷たくても美味しい。
このレシピの生い立ち
大根と塩昆布で、おばちゃんが作ってくれたものを冬瓜で作ってみました。
冬瓜と厚揚げの塩昆布煮❤️
厚揚げの油抜きをしてさっぱり仕上げました。冷たくても美味しい。
このレシピの生い立ち
大根と塩昆布で、おばちゃんが作ってくれたものを冬瓜で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の種を取り皮をむき食べやすい大きさに切る。水から10分位茹でる。
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- 2
厚揚げは、沸騰したお湯に入れ油抜きする。
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- 3
フライパンか鍋に1と2、○を入れ冬瓜が柔らかくなるまで煮る。
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- 4
お皿に盛り付けとろろをかけて完成。
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- 5
こちらも美味しいです。レシピID 18469521
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コツ・ポイント
冷やしても美味しく食べるために油抜きする。
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