夏野菜カラフル☆ドライカレー

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✩Ꮶ✩ @cook_40172981

ズッキーニとパプリカを使ってカラフルに!
見た目も楽しいドライカレーです(^O^)☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使った料理をしたかったので☆

夏野菜カラフル☆ドライカレー

ズッキーニとパプリカを使ってカラフルに!
見た目も楽しいドライカレーです(^O^)☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使った料理をしたかったので☆

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材料

2~3人前
  1. ズッキーニ 1本
  2. パプリカ(黄・赤) 各1個
  3. 挽き肉 100g
  4. カレー粉 大さじ2
  5. ☆オイスターソース 大さじ1
  6. ☆中濃ソース 大さじ1
  7. ☆ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニ、パプリカをそれぞれ縦横1cm程度に切る。

  2. 2

    鍋を火にかけ油をひき、挽き肉を炒め、火が通ったらズッキーニ、パプリカも入れる。

  3. 3

    両方火が通ったら、カレー粉を入れる。

  4. 4

    まんべんなく混ざったら☆の調味料も混ぜ合わせる。

  5. 5

    味をみて、よかったら完成☆

コツ・ポイント

カレー粉はバーモントカレーの粉末タイプのものを使いました。味付けも調整しやすいのでオススメです^^

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