抹茶・緑茶・黒蜜わらび餅
数学は嫌い @cook_40166303
ただのわらび餅ではなく、ちょっと変わった。でも美味しいわらび餅です！黒蜜と緑茶は氷水で冷やしたほうが美味しいです！
このレシピの生い立ち
美味しいわらび餅を作りたかった！
抹茶・緑茶・黒蜜わらび餅
ただのわらび餅ではなく、ちょっと変わった。でも美味しいわらび餅です！黒蜜と緑茶は氷水で冷やしたほうが美味しいです！
このレシピの生い立ち
美味しいわらび餅を作りたかった！
アプリでひらく作り方
- 1
黒蜜
☆の材料と片栗粉を鍋の中で完全に混ぜる
このとき、最初に水と黒蜜を混ぜた方が混ざりやすい -
- 2
鍋を火にかけてヘラで練る。段々透明になるので、あと一歩で完全に透明になるところまできたら火を止め、透明になるまで練る。
- 3
鍋の中のものを氷水に入れて冷ます。冷めたら手で好みの大きさにする。絞るように（？）人差し指と親指を使うとやりやすい。
- 4
きな粉をしいたバットに入れて、きな粉を振りかけて完成！
- 5
抹茶
★のものと片栗粉を全部鍋の中で混ぜる。
完全に混ざったら火にかけ、黒蜜と同様練る。 -
- 6
きな粉をしいたバットに入れて、上からきな粉を振りかける。
抹茶は切ってもいいし、黒蜜と同様に手で絞るように分けてもいい。 - 7
緑茶
♡のものと片栗粉を全部鍋の中で混ぜる。
完全に混ざったら火にかけ、他と同様練る。 - 8
あとは黒蜜と同じ手順。
コツ・ポイント
鍋の底にヘラをつけながら火にかけて混ぜると、とってもうまくいきます！
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