ほくほく～ にくじゃが
OoなちゅoO @cook_40089755
煮物初心者さんでも
かんたんにできる
煮物のおうさま-!!
このレシピの生い立ち
ﾃﾚﾋﾞで見て
すっごくおいしそうで
作ってみました(´∀｀ゞ
そしたらね- おいしくできました!!
ほくほく～ にくじゃが
煮物初心者さんでも
かんたんにできる
煮物のおうさま-!!
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ﾃﾚﾋﾞで見て
すっごくおいしそうで
作ってみました(´∀｀ゞ
そしたらね- おいしくできました!!
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋を熱して油を軽くひき、豚肉を砂糖半量(大1)で白くなるまで炒める。白くなったら、いちどお皿に移す。
- 2
豚肉を炒めたお鍋のまま、油をひいて、適当に切ったじゃがいもを軽く色がつくまで炒める。
- 3
じゃがいもに色がついたら、だし汁、残りの砂糖(大1)、みりん、料理酒を入れて２０分煮込む。あくが出たらとる。
- 4
適当に切ったにんじん、たまねぎ、痛めた豚肉と醤油を加え、落としぶたをしてさらに２０分煮込む。
- 5
煮込んでいる間に、半分に切ったいんげんを沸騰したお湯で１分ほど茹で、すぐに氷水にさらしておく。
- 6
煮込んだ汁を味見して、味の調節をする。味を調えたら、いんげんを加え落としぶたを外して５分煮る。
- 7
お好みで、ごま油を少しだけ垂らしてもおいしいです。かんせい-!!
コツ・ポイント
じゃがいもに甘みを加えるために２０分煮込むのは抜かさないでください。そしたら本当にじゃがいもが甘くてほくほく-!!あとは、かき混ぜすぎないこと..じゃがいもが崩れないようにやさしく(9＿9*)
つくれぽ
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