夏野菜のみそ炒め
polar83 @cook_40078975
ゴロゴロ夏野菜をみそで炒めるだけの簡単おかずです
このレシピの生い立ち
ナスとズッキーニが揃うといつもトマト系になってしまうので、和風なおかずにしてみました
夏野菜のみそ炒め
ゴロゴロ夏野菜をみそで炒めるだけの簡単おかずです
このレシピの生い立ち
ナスとズッキーニが揃うといつもトマト系になってしまうので、和風なおかずにしてみました
作り方
- 1
野菜を一口大に切り、ナスは水にさらす。
-
- 2
★を混ぜ合わせておく
- 3
フライパンに多めに油を入れて温め、水気をよくきったなすとズッキーニを炒める
- 4
油がまわってきたら、パプリカも加えて炒める
- 5
★を加えて絡めてできあがり。
コツ・ポイント
パプリカがふにゃふにゃになり過ぎないように時間差で炒めるのがポイントです。豚肉も合います★
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