ベーコンを暫く炒め油が出て火が通ったら,ジャガイモ以外のみじん切りの野菜類・ベイリーフを加えて柔らかくなるまで炒める

バターを加えて溶かし,小麦粉を振り入れ馴染ませる.

なじんだら約1cm角切りしたじゃが芋・あさり缶汁・ブイヨン等・水を加えてジャガイモに火が通る迄煮る

ハーフ&ハーフか牛乳・クリーム・あさり・白菜葉部を加え塩で味を整えて温かくなりとろみがつけば完成.こしょうやネギをふる.

このタイプのあさり缶使用.

長時間煮るとマッシュルームかあさりから苦味の様なくせが出る事があるので注意.

ハーフ&ハーフ。