大根は本当に捨てるとこないです！大根料理を作ったその日の汁物に入れちゃってください。
このレシピの生い立ち
大根の皮できんぴらをよく作ってますが、ちょっとしか大根を使わなかったときの皮の処理にみそ汁に入れてしまったことがきっかけです。