ポピーシード・ケーキ

mimirock
mimirock @cook_40173103

混ぜるだけで中がふわふわのケーキが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
当時のBFの伯母さんのGerryに教えてもらいました。

ポピーシード・ケーキ

混ぜるだけで中がふわふわのケーキが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
当時のBFの伯母さんのGerryに教えてもらいました。

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材料

パウンドケーキ型(21×11.5×6.5cm)
  1. 2個
  2. 砂糖 1 cup (1Cup=250cc)
  3. 牛乳 1 cup
  4. サラダ油 3/4 cup
  5. ニラ・エッセンス 小さじ1杯
  6. 小麦粉 2 cup
  7. ベーキングパウダー 小さじ2杯
  8. 小さじ1杯
  9. ポピーシード 1/4 cup

作り方

  1. 1

    パウンドケーキ型にサラダ油(分量外)を塗り、小麦(分量外)をはたいておく。
    オーブンは180度にセットしておく。

  2. 2

    卵、砂糖、牛乳、サラダ油、バニラ・エッセンスを混ぜておく。

  3. 3

    手順2とは別のボールに小麦粉、ベーキング・パウダー、塩を合わせてふるっておく。

  4. 4

    手順3のボールに手順2の材料をゆっくりと注ぎ、よく混ぜる。

  5. 5

    手順4のボールにポピーシードを加え、よく混ぜる。手順1の型に流し込み、180度のオーブンで1時間焼く。

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留学先のCanadaで教えてもらったレシピを中心に…
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