簡単♪私のほっこり肉じゃが
emakatu @cook_40039523
だしいらずの手軽な肉じゃが
煮込むだけの簡単調理なのにほっこりしててちゃんと味がしみてる♪
お弁当にも夜ご飯にも
このレシピの生い立ち
朝からでも作れる簡単な肉じゃが。
夜まで食べても飽きない味のものを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも・人参は乱切り。玉ねぎは櫛ぎり。こんにゃくは手で小さくちぎり肉は食べやすい大きさに切る。いんげんは斜め切り。
- 2
鍋にじゃがいも・人参・こんにゃく・玉ねぎの順に入れ水５００ｃｃと◆を入れて加熱。じゃがいもに火が通るまで強火で煮る。
- 3
じゃがいもが柔らかくなったら肉を広げて入れしょうゆを入れる。汁気が少なくなるまで煮たら出来上がり♪
- 4
お好みで…彩りに茹でたいんげんを飾って完成＾＾
コツ・ポイント
最初は水分多めですが、汁気が少なくなる頃にはちゃんと味が染みます。
火加減は、工程②までは強火・③からは弱火で、いずれも蓋をする必要はありません。
煮込み時間は約２０分程度でした。
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