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レンジで簡単♡きのこマリネ
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レンジで簡単♡きのこマリネ-レシピのメイン写真

レンジで簡単♡きのこマリネ

sky＊mama
sky＊mama @cook_40125101

火を使わない簡単レシピ♪作り置きとしても最適です☆あと一品！なんて時やヘルシーなおつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
育児に追われながらも何か簡単で栄養のあるものをと思いついたずぼらレシピです（笑）

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レンジで簡単♡きのこマリネ

sky＊mama
sky＊mama @cook_40125101

火を使わない簡単レシピ♪作り置きとしても最適です☆あと一品！なんて時やヘルシーなおつまみにもどうぞ♪
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育児に追われながらも何か簡単で栄養のあるものをと思いついたずぼらレシピです（笑）

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材料

1〜2人分
  • しめじ 1袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ★ポン酢 大さじ1
  • ★めんつゆ 大さじ1
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ★砂糖 ひとつまみ
  • ★レモン汁 適量
  • ★オリーブオイル 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量
  • クレイジーソルト あれば
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取って手で適当にばらして、玉ねぎはお好みで1〜5mm程度にスライスします

  2. 2

    耐熱容器に全て入れて、お好みで塩コショウ、クレイジーソルトと★の調味料も回しかけます

  3. 3

    ふんわりラップをかけ、600wで4分加熱します☆

  4. 4

    あたたかいまま食べても美味しいですが、冷ましておくと味がしみてより美味しいです♪

コツ・ポイント

簡単すぎてありません！
お好みできのこの種類を変えたり増やしたりして（えのき、エリンギ、舞茸など）も美味しいです♪
オリーブオイルの代わりにバターを使っても美味♡

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sky＊mama
sky＊mama @cook_40125101
2016/12/06 06:47に公開
つくれぽ 167件★観覧800,000件突破♡料理人の父と料理が得意な母の影響か小さい頃からお料理が大好きでした♪8歳と3歳の２人息子（怪獣）たちの絶賛壮絶育児中！笑得意料理はずぼらレシピ♪分量はいつも目分量で計ることがないのですがレシピを載せる時は計るようにしています（書いてない時は後で計って載せ直します）自分のレシピを皆さんに作ってもらえたら♡と思い載せ始めました♪レポ頂けると嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

マリネ シメジ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18511700
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