作り方
- 1
キャベツは千切りにし、軽く塩を振ってもみ暫くおく。パプリカは薄切りにする。
- 2
ささ身は、塩、こしょうをふりワインを加えて、ラップをしレンジで加熱し、そのまま冷ます。粗熱が取れたら、手で裂く。
- 3
キャベツを軽くしぼり、パプリカ、ささ身、粒マスタード、オリーブオイルと酢、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
簡単なので、特にありません。
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