春キャベツのみのコールスロー

Name: 春キャベツのみのコールスロー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春キャベツ 1/4玉; 砂糖 小さじ2; マヨネーズ 小さじ2; お酢 小さじ1; 醤油 小さじ1; 塩 小さじ1/3; あらびき胡椒 少々

みみ母 @cook_40103308

材料は春キャベツと調味料のみ。
このレシピの生い立ち
家に春キャベツしかなかったので。
マヨネーズ苦手な夫も食べやすいようにお砂糖多めで作っています。
マヨネーズはピュアセレクトを使用しております。

レシピ本掲載レシピ等多数ございます
是非マイページへも遊びに来てくださいね(^^)/

春キャベツのみのコールスロー

みみ母 @cook_40103308

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材料

春キャベツ 1/4玉
砂糖小さじ2
マヨネーズ小さじ2
お酢小さじ1
醤油小さじ1
塩小さじ1/3
あらびき胡椒少々

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作り方

1

キャベツを食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ、塩を振って揉み込み5分ほど置く
2

1のキャベツをよーーーーーーく絞る。
しっかり絞らないと水分が出て味がぼやけてしまいます
3

マヨネーズと砂糖とお酢と醤油を混ぜ、
できるだけ食べる直前に2と混ぜ合わせる
4
味見して塩味が足りないようなら塩かマヨネーズを足す。
仕上げにあらびき胡椒をふって完成

コツ・ポイント

☆今回は春キャベツのみで作りましたが
コーンを入れる場合はお砂糖を少し減らしても良いかも？

☆お使いになるキャベツの大きさによって調味料の量を加減してください。

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つくれぽ

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みみ母 @cook_40103308

2024/04/21 11:54に公開

☆TVやレシピ本掲載レシピ多数あります☆安い食材を駆使しいかに手を抜いてそこそこ美味しいと思えるものを作るか日々そんなことばかり考えている超ズボラおばあちゃんです。仕事と家事の合間に、ちゃちゃっと作れるものをご紹介したいと思っております☆レシピを投稿している理由は最初のごはん日記に記載☆♡フォロー感謝です！♡随時レシピ見直し中!♡無断転写ご遠慮願います!

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