春キャベツのコールスロー
柔らかい春キャベツを沢山食べよう♡
このレシピの生い立ち
レストランで食べた、黒胡椒を少し振ったコールスローが美味しくて。
作り方
- 1
キャベツをスライサーで千切りに。ハムときゅうりはなるべく同じ細さに切る。
- 2
野菜をボールに入れ塩をぱらぱら振って(分量外)、数分おいて絞る。
- 3
2にハムを混ぜる。
- 4
マヨネーズと調味酢(酢の物用など)で和える。
- 5
結構水分が出ますが一緒に小鉢に盛り付けて。黒胡椒をお好みで。
コツ・ポイント
味が薄くならないようにキャベツを洗った後の水をしっかり切ってくださいね♪
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