キャベツをスライサーで千切りに。ハムときゅうりはなるべく同じ細さに切る。

野菜をボールに入れ塩をぱらぱら振って(分量外)、数分おいて絞る。

2にハムを混ぜる。

マヨネーズと調味酢(酢の物用など)で和える。

結構水分が出ますが一緒に小鉢に盛り付けて。黒胡椒をお好みで。