白菜は水分が出易いように切ります。
芯は、横に削ぎ切りします。
葉っぱの部分は、手でワイルドに。

豚肉は、食べ易いサイズ(５～６㌢)に切ります。

きりたんぽは、市販のものを買ってきて、１㌢の輪切りに。

白菜の芯は、くたくたにしたいので、最初は、弱火で、蒸し煮に。

白菜から水分が出てきたら葉っぱの部分も加え、豚バラ肉と、きりたんぽも加えます。
味付けは、味覇のみ。火が通ったら、終了。