絶対に新じゃがで作ります。なので皮が付いていても大丈夫

泥がついてる場合はよく水洗いして固めでも火が通るくらいまで茹でる

火が通れば串切りにして(好きな切り方でいいですよ)、オーブントースターでこんがり焼き色をつけます。

機種で時間が違うので加減を見て出来上がりですね。