鰹のたたき～大根おろし添え～

鰹のたたき～大根おろし添え～-レシピのメイン写真

鰹のたたき～大根おろし添え～

ゆっき～☆～ @cook_40119784

大根おろしとしょうがでさっぱり食べれま～す！

このレシピの生い立ち
にんにくで食べるのも良いけれど、あっさりと食べれるのも良いよね～♡

大根おろしとしょうがでさっぱり食べれま～す！

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にんにくで食べるのも良いけれど、あっさりと食べれるのも良いよね～♡

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大根おろしとしょうがでさっぱり食べれま～す！

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にんにくで食べるのも良いけれど、あっさりと食べれるのも良いよね～♡

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材料

３～４人分

鰹１節
玉ねぎ(スライス) 1/2
大葉適宜
大根おろし適宜
しょうが(すりおろし) 適宜
青ネギ適宜
レモンスライス適宜
ポン酢適宜

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作り方

1
金串に刺しガスコンロの火で皮目中心に全体を炙り、氷水で冷やす。
2

鰹を取り出し、キッチンペーパーで水分を拭き冷蔵庫で冷やしておく。
3
鰹を切り、綺麗に盛り付けたら出来上がり♡
4
お好みでポン酢、醤油、塩などかけて食べて下さいね！

コツ・ポイント

※鰹の皮目は良く焼くと香ばしくなります！
※焼いたら直ぐに氷水で冷やす！

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ゆっき～☆～ @cook_40119784

2015/06/28 11:59に公開

このレシピのキーワード

大葉かつお大根おろしレモン玉ねぎ青ネギしょうが

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