チンゲン菜は5cm程度、豆腐は5cm四方×1cm程度。お好みの大きさに。
しょうがは好みで千切り、みじん切り、おろしに。

鍋に◎を入れて沸かす。

沸いたらチンゲン菜の茎→豆腐→葉の順で入れる。チンゲン菜に火が通るまで煮なくていいです。

沸いたら溶いた★を回し入れ、しっかり混ぜ、沸いてとろみがついたら火を止める。

※ カニカマを使う場合は、筒状のものではなくカニっぽい見た目のものを使うとよりカニ味になります。