作り方
- 1
ゆで卵をフォークなどで細かくつぶす。
-
- 2
キュウリは7〜8mm角に切り、塩を振ってしばらくおき、水気が出てきたらキッチンペーパーなどで絞る。
-
- 3
卵とキュウリを混ぜ、☆を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 4
ちくわは半分に切ったら、縦に切り込みを入れる。
-
- 5
切り込みを開いて、たまごサラダを挟む。
-
- 6
黒コショウを振って、皿に盛りつけて完成。
-
コツ・ポイント
＊ゆで卵は細かめにつぶしたほうが、ちくわに挟みやすい。
＊キュウリは水気をきちんと絞ること。
＊ちくわに切り込みを入れる時、下まで切ってしまわないように注意！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18512195
