フライパンで簡単♪ 鶏手羽中 塩レモン♪
ほなちゃんまん @cook_40120010
漬け込んでおくだけで、忙しい夜にも簡単に！
メインにも！おつまみにも！
このレシピの生い立ち
暇な日に漬け込んでおいて、疲れた日に焼くだけだと本当に助かります。ご飯もお酒も進んでしまいます(⌒‐⌒)笑
フライパンで簡単♪ 鶏手羽中 塩レモン♪
漬け込んでおくだけで、忙しい夜にも簡単に！
メインにも！おつまみにも！
このレシピの生い立ち
暇な日に漬け込んでおいて、疲れた日に焼くだけだと本当に助かります。ご飯もお酒も進んでしまいます(⌒‐⌒)笑
作り方
- 1
鶏手羽中をポリ袋に移しかえる。
- 2
レモン果汁を全体に降りかかって少し溜まる程度に振りかける。(レモン果汁は多い方が美味しいです)
- 3
その上から塩とブラックペッパーを少しかける。
- 4
少し揉み込んで空気を抜いて一晩寝かせる。
(時間がなければレモン果汁多めでよく揉み込んで焼いてもOK) - 5
フライパンにごま油を入れて皮から焼く。
- 6
火が通ったらお皿に盛り付けて、上から小口ネギをかける。
- 7
完成です♡
- 8
つくレポ☆ 咲わんこさんが、鳥モモ肉にレモン汁+塩麹でアレンジしてくださりました♡
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コツ・ポイント
お肉を焼くときは、サラダ油ではなく、ごま油の方が香りがいいです♪カリッと焼いてください！
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めめっち☆ -
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