簡単すぎる！あと一品てときに！

見た目はボリューミー！だけど、簡単一品♡

ちくわはお酒で炒り煮すると驚くほど食感もしっかりして旨さがグンとアップ！スイチリがアクセントの玉子サラダと合わせて…

柚胡椒を少し加えて、大人の玉子サラダにしてみました。

ふわふわ卵が絡んで美味しいサラダ(*^^*)

卵サラダにきゅうりの塩もみを入れた私の母の卵サラダを一寸私風に変えた一品。2013年4月100人話題入り!感謝感激~

暑い夏に、ぴりりと粒マスタードがきいて、おいしいサラダ！！サラダとしても、フライでタルタルソースかわりにも( ´艸｀)

あと１品ってときの簡単サラダ！パンに挟んでもおいしい♪

新玉ねぎが主役のシャキシャキたまごサラダ(^^)

サラダもりもり食べて暑い夏を乗り切ろう！

お弁当にいい！シリーズ。大人も子供も好きな味。（2010/7/24少し工程を変えました。）

先日、ケンミンショーで熊本名物のちくわにポテトサラダを詰めて天ぷらにした「ちくわサラダ（※名前に反して〝ちくわ天〟の一種）」というものを紹介していて、ちょっと試してみたいな…と作ってみたらなかなか美味しかったのですが、ふと思い立ち、ポテトサラダの代わりにゆで卵をマヨネーズで和えた〝たまごサンド〟の中身をちくわに入れて天ぷらにしてみました！意外な組み合わせに思われるかもしれませんが、オリジナルの「ちくわサラダ」同様、このタマゴサンド風も思いの外にイケます！ちくわのような練り物と揚げ物は相性バツグンですし、サクっとしたころもの下にモチっとしたちくわ、さらにトロっとしたタマゴか合わさって、なんともおもしろき食感になりますよ☆