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だんご粉で梅ヶ枝餅!
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だんご粉で梅ヶ枝餅!-レシピのメイン写真

だんご粉で梅ヶ枝餅!

しいたけr
しいたけr @cook_40173161

自宅で梅ヶ枝餅!餅じゃないけど、こっちの方が私は好きです!
このレシピの生い立ち
茹でてきな粉で食べていたけど、飽きたので!

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しいたけr
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材料

10枚から15枚
  • だんご粉 1袋(200g)
  • 豆腐 200g(だんご粉と同じ)
  • あんこ 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにだんご粉と豆腐を入れて混ぜる。

    • だんご粉で梅ヶ枝餅!作り方1写真
  2. 2

    耳たぶくらいの固さになればOK。粉っぽければ水を足して調整。

  3. 3

    あんこを適量ずつわけておく。500円玉くらい。

    • だんご粉で梅ヶ枝餅!作り方3写真
  4. 4

    2で作った記事を丸め手のひらの大きさに広げる。

    • だんご粉で梅ヶ枝餅!作り方4写真
  5. 5

    あんこを包みこんで平らにする。

    • だんご粉で梅ヶ枝餅!作り方5写真
  6. 6

    このくらいの厚さに

    • だんご粉で梅ヶ枝餅!作り方6写真
  7. 7

    油を薄〜くひき、弱火〜中火でじっくり焼く

    • だんご粉で梅ヶ枝餅!作り方7写真
  8. 8

    カリッと焼き焦げ目がついたら出来上がり!

    • だんご粉で梅ヶ枝餅!作り方8写真

コツ・ポイント

油は薄〜く!低温でじっくり焼くこと!
最初4枚5枚作ったら焼いて、焼いてる間に次の生地を作ると効率的!
時間が経ったらチンして!
焼きたてはモチモチカリッと美味しい♪

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しいたけr
しいたけr @cook_40173161
2015/07/12 07:43に公開

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  1. 梅が枝餅の人気検索で6位
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このレシピのキーワード

だんご粉 豆腐 あずきあん

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