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[簡単時短]卵とワカメと玉ネギのすまし汁
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[簡単時短]卵とワカメと玉ネギのすまし汁-レシピのメイン写真

[簡単時短]卵とワカメと玉ネギのすまし汁

みっくみくママ
みっくみくママ @cook_40167831

ほんだしを使って時間短縮。
このレシピの生い立ち
夕食は豆ご飯と刺身にしたので、簡単に作れる汁物をつけたかった。

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[簡単時短]卵とワカメと玉ネギのすまし汁

みっくみくママ
みっくみくママ @cook_40167831

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材料

2~3人分
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • 塩蔵ワカメ 適宜
  • 水 600cc
  • ほんだし 4g
  • ※薄口醤油 大匙1
  • ※みりん 小匙1
  • 小口ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    水に、ほんだしを入れて沸騰したら千切りした玉ねぎを加える。

    • [簡単時短]卵とワカメと玉ネギのすまし汁作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎが透明になってきたら、※を入れ、溶き卵を回し入れてワカメを加える。

    • [簡単時短]卵とワカメと玉ネギのすまし汁作り方2写真
  3. 3

    小口ネギを散らせば出来上がり。

    • [簡単時短]卵とワカメと玉ネギのすまし汁作り方3写真

コツ・ポイント

薄口醤油 大1
(または塩小匙1/2,醤油小匙2)

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みっくみくママ
みっくみくママ @cook_40167831
2013/05/21 13:24に公開

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このレシピのキーワード

すまし汁 ねぎ 新たまねぎ 卵

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