本格的で簡単 ♫ ラザニア
(ﾉ*･ω･)*ﾉ☆ﾟ･*☆
このレシピの生い立ち
STAUBの器？を使いたくて笑
アプリでひらく作り方
- 1
✡ベシャメルソース
バターを弱火で溶かす
強力粉を入れて混ぜ合わせるクッキーのような香りが
出てきたらおっけ^^ - 2
そこに冷たい(ポイント❢)牛乳を
3回にわけて入れる一気に入れたり温かいのを入れたら
だまになりやすいです - 3
✡ミートソース
玉葱をみじん切りにして炒めたら
挽き肉を入れる
⚠入れたら基本焼き色がつくまで
触っちゃだめです！ - 4
トマトを刻んで入れる
ブチブチなる程度の火加減で
水分がなくなるまでコトコト煮込む適度に塩味はつけてくださいね^^
- 5
春巻きの皮をゆでる
すぐあげて大丈夫です^^
氷水用意しといてください！⚠水はしっかり切ってください
- 6
春巻きの皮
ミートソース
ベシャメルソース
の順番で2回して3回目は
春巻きの皮
ミートソース
チーズふりふり~♡ - 7
オーブン180度で5~10分
分量が多くなると時間ものびます
コツ・ポイント
ベシャメルソースの牛乳は
3回にわけて冷たいものを！
粉は絶対、強力粉！
クッキーの香りがするまで
辛抱強く15分炒めてね~(´◦ω◦｀)
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