長ネギをみじん切りにする。ゴマ油大さじ1/2でよく炒める。

②にひき肉を加え、よく炒める。

お水200mlを入れ、沸騰させる。

豆腐は1cmのさいの目切りにする。

④に顆粒だし小さじ1/2と味噌小さじ1/2を加え、ひと煮立ちさせる。

豆腐を加え、またひと煮立ちさせる。その後、火をとめて水とき片栗粉をまわし入れ、弱火でとろみがつくまで煮る。

出来上がったら、よく冷ましてからあげて下さい！