ニンニク香る☆つけうどん

ニンニク香る☆つけうどん-レシピのメイン写真

ニンニク香る☆つけうどん

ktmtadk @cook_40076734

ニンニクの香りが食欲をそそりますが、優しい味のうどんです(o^^o)
このレシピの生い立ち
普通のうどんにあきたので、つまみになるようなうどんがたべたくて(o^^o)

ニンニクの香りが食欲をそそりますが、優しい味のうどんです(o^^o)
このレシピの生い立ち
普通のうどんにあきたので、つまみになるようなうどんがたべたくて(o^^o)

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ktmtadk @cook_40076734

ニンニクの香りが食欲をそそりますが、優しい味のうどんです(o^^o)
このレシピの生い立ち
普通のうどんにあきたので、つまみになるようなうどんがたべたくて(o^^o)

ニンニクの香りが食欲をそそりますが、優しい味のうどんです(o^^o)
このレシピの生い立ち
普通のうどんにあきたので、つまみになるようなうどんがたべたくて(o^^o)

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材料

2人

ゆでうどん 2袋
ニンニク 1かけ
醤油大さじ1
味の素少々
ごま油
つけだれ↓
水 300cc
ほんだし大さじ1
みりん大さじ3
酒大さじ3
醤油大さじ3〜
もやし 1袋
卵 2個
片栗粉大さじ2
好みで、あさつき、かつおぶし、紅生姜、一味唐辛子

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作り方

1

フライパンにごま油をいれ、うどんを、炒める
少し酒を入れて蒸し焼きにすると一層おいしいですよ
2

そこにすりおろしにんにく、醤油、塩胡椒、味の素を加えて炒める
3

つけだれを作ります
鍋に水をわかして、もやしをいれます、ほんだし、酒、みりん、醤油で味を整えて
4

水でといた片栗粉を、いれて、とろみをつけます
とろみがついたら溶き卵をまわしいれてすぐに火を止めます
最後にごま油を少し
5

お皿にもって
好みでかつおぶし、紅生姜、あさつきをのせてめしあがれ

コツ・ポイント

溶き卵はいれたら余熱で火をとおしてください(o^^o)ふわふわです(o^^o)

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ktmtadk

ktmtadk @cook_40076734

2015/07/10 09:36に公開

3人の子供がいます。毎日ご飯を考えるのは大変(;-;)好き嫌いもあるから、いつも美味しく食べてくれるご飯を研究中ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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