簡単！ニンニク茄子
おはなすき @cook_40095452
材料は、茄子・ニンニク・オリーブオイルだけ！美味しくてまた食べたくなります♪
このレシピの生い立ち
ニンニクの香りとオリーブオイルの味だけなのに
美味しいです。
簡単！ニンニク茄子
材料は、茄子・ニンニク・オリーブオイルだけ！美味しくてまた食べたくなります♪
このレシピの生い立ち
ニンニクの香りとオリーブオイルの味だけなのに
美味しいです。
作り方
- 1
茄子は縦半分に切り、皮のほうを5ミリ幅位に包丁目を斜めに入れる。
- 2
ニンニクは薄切り。
- 3
フライパンにオリーブオイルを5ミリ程入れ、弱火でニンニクを色づくまで揚げる。
-
- 4
ニンニクは取り出す。中火にして茄子を炒め揚げる。皿に盛りニンニクチップも盛りつける。
-
- 5
フライパンに残ったオリーブオイルはニンニクの香りがうつり美味しくなっています。瓶などに保存してサラダに使って下さい。
コツ・ポイント
ニンニクチップをのせて食べています
お好みでしょう油を垂らして食べて下さい。
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