計量。
計量カップに入ってるの、卵白ですが使いません、スミマセン。

バターを柔らかくして撹拌し、きび砂糖と塩を加え、よく混ぜ混ぜする。

卵黄を入れてよく混ぜ混ぜする。

粉チーズを入れてよく混ぜ混ぜする。

粉とスパイスを入れて、ゴムべらで合わせていく。

こんな状態になるまで。ある程度まとまったらヘラの面を使ってまとめていく感じ。

ラップに包んで、冷蔵庫で一晩寝かす。
一晩待てない人は２～３時間くらい。

冷蔵庫から出してしばらく常温に置き、揉み直す。

揉み直して棒状にして、冷凍庫に20分以上入れて冷やし固める。

0.7～1.0㎝くらいの厚さに切って、天板に並べる。※これチーズ生地じゃないです（汗）

180度15分くらい焼く。オーブンの癖を見て温度や時間を調整して下しさい。