たこのカルパッチョ

章姫イチゴ
章姫イチゴ @cook_40017563

たこは、新鮮なものを。
このレシピの生い立ち
食べに行って美味しかったので
真似してみました。

たこのカルパッチョ

たこは、新鮮なものを。
このレシピの生い立ち
食べに行って美味しかったので
真似してみました。

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材料

  1. 刺身用たこの足 2本ぐらい
  2. 水菜 適量
  3. ミニトマト 10個
  4. スイートチリソース 適量
  5. レモン 1/8個
  6. ピーナツ 適量
  7. レタス 適量
  8. 塩コショー

作り方

  1. 1

    たこは、薄く斜め削ぎ切りに。

  2. 2

    野菜類は、一口サイズにカット。
    ピーナツは、砕いておく。

  3. 3

    さらにたこ(塩コショーをする)・野菜類・トマトの順に盛る。

  4. 4

    砕いたピーナツとスイートチリソースを掛ける。
    食べる時に、レモンを絞る。

コツ・ポイント

たこはなるべく、薄く切る。

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章姫イチゴ
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相変わらず、むしょうにキャベツの千切りがしたくなります(笑)
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