キャベツは、3〜4cmサイズにざく切り。
ニンニクは、粗みじん。
鷹の爪は種を取って粗みじんに。

オリーブオイルをフライパンで熱し、ニンニクと鷹の爪を入れて香りだし。

火は中火以下でなんちゃってアンチョビをサット炒める。

キャベツを投入後、火を強火にして炒め上げる。