簡単・マフィンシリーズ・黒豆マフィン
こーひーたいむ1127 @cook_40043099
ホットケーキミックスで作るマフィンシリーズ、先日お土産で頂いた黒豆の入ったマフィンの味が忘れられなくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスは本当に便利ですね。まだまだ色々と楽しめそうです。
簡単・マフィンシリーズ・黒豆マフィン
ホットケーキミックスで作るマフィンシリーズ、先日お土産で頂いた黒豆の入ったマフィンの味が忘れられなくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスは本当に便利ですね。まだまだ色々と楽しめそうです。
作り方
- 1
まずオーブンを使用する前に、レンジでバターを溶かしておきます。それからオーブンを１８０度で２５分、セットします。
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- 2
はじめに牛乳と卵を良く混ぜ合わせます。今日は豆乳を使いました。
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- 3
次に蜂蜜を入れてよく混ぜ、さらにホットケーキミックスを入れて混ぜていきます。
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- 4
溶かしバターを加えていきます。はじめはダマダマしていますが、だんだん混ざっていくので大丈夫です。
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- 5
黒豆煮の汁を切って混ぜていきます。
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- 6
カップに入れ、さらに上に黒豆を散らします。
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- 7
準備をしている間に、オーブンの余熱も完了、２５分焼いて完成です♪
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コツ・ポイント
市販の黒豆煮はちょっとやわらかいので、２回目は黒豆から煮て作ってしまいました。そこまですると味は完璧です。黒豆の歯ごたえもあって、とても美味しかったです。ぜひ試してみてください。
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ホットケーキミックスで☆簡単黒豆マフィン ホットケーキミックスで☆簡単黒豆マフィン
混ぜるだけなので、子供と一緒に作れます。市販の黒豆煮を使えば、栄養面もアップ♪マフィンのお砂糖は控えめです☆
らぶてるお -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18514112
