作り方
- 1
オクラは軽く塩洗いして、お湯でサッと茹で冷水で冷し、細かく叩く♪
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- 2
梅干しは種を取り除いて細かく叩く♪
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- 3
１と２をボールに入れ白だしを加え
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- 4
粘りが出るまでよく混ぜる♪
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- 5
豆腐をお皿に出し鰹節と４を乗せ醤油をかけて頂きます♡
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コツ・ポイント
オクラはしっかり粘りが出るまで細かく叩く♪
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