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オクラ梅肉和え♪冷奴
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オクラ梅肉和え♪冷奴-レシピのメイン写真

オクラ梅肉和え♪冷奴

いちごΨ
いちごΨ @cook_40070307

暑い初夏にピッタリ♪
オクラと梅でさっぱり美味しい(*≧∀≦*)Ψ
このレシピの生い立ち
子供が大好きなオクラで…

暑い初夏にピッタリ♪
オクラと梅でさっぱり美味しい(*≧∀≦*)Ψ
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オクラ梅肉和え♪冷奴

いちごΨ
いちごΨ @cook_40070307

暑い初夏にピッタリ♪
オクラと梅でさっぱり美味しい(*≧∀≦*)Ψ
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オクラと梅でさっぱり美味しい(*≧∀≦*)Ψ
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材料

4人分
  • 豆腐 4丁
  • オクラ 1袋
  • 梅干し 4個
  • 白だし 大さじ1
  • かつお節 適量
  • 醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    オクラは軽く塩洗いして、お湯でサッと茹で冷水で冷し、細かく叩く♪

    • オクラ梅肉和え♪冷奴作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を取り除いて細かく叩く♪

    • オクラ梅肉和え♪冷奴作り方2写真
  3. 3

    1と2をボールに入れ白だしを加え

    • オクラ梅肉和え♪冷奴作り方3写真
  4. 4

    粘りが出るまでよく混ぜる♪

    • オクラ梅肉和え♪冷奴作り方4写真
  5. 5

    豆腐をお皿に出し鰹節と4を乗せ醤油をかけて頂きます♡

    • オクラ梅肉和え♪冷奴作り方5写真

コツ・ポイント

オクラはしっかり粘りが出るまで細かく叩く♪

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いちごΨ
いちごΨ @cook_40070307
2013/05/16 03:42に公開

このレシピのキーワード

冷奴 梅肉和え オクラ かつお節 梅ぼし 豆腐

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