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鶏肉の山菜ときのこソースがけ
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鶏肉の山菜ときのこソースがけ-レシピのメイン写真

鶏肉の山菜ときのこソースがけ

☆杏樹
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 250g
  • 塩胡椒 少々
  • サラダ油 適量
  • 〇わらび水煮 50g
  • 〇たけのこ水煮 50g
  • 〇エリンギ 1本
  • 〇生しいたけ 2枚
  • ●バター 10g
  • ●サラダ油 10g
  • ◎みりん 25cc
  • ◎醤油 25cc
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉に塩胡椒を振り、サラダ油で皮からゆっくり焼き、焼き目をつける。

  2. 2

    〇を食べやすい大きさに切り、●をフライパンにひき、炒める。

  3. 3

    鍋に◎を入れ、火にかけ少し煮詰めて、【2】を加え火を止める。

  4. 4

    食べる直前に【1】を皿に盛り、温めた【3】をかける。

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☆杏樹
☆杏樹 @cook_40173344
2010/10/26 06:41に公開

このレシピのキーワード

わらび しいたけ エリンギ 鶏もも肉 バター

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