うるいとかぶのおかかな和え物

Name: うるいとかぶのおかかな和え物
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 雪うるい １パック; かぶ 小2個; おかか 1パック; マヨネーズ 大さじ１; ポン酢 小さじ１

シャキシャキとヌルリが混ざった独特な食感の「雪うるい」で和え物を作ってみました。
このレシピの生い立ち
時々八百屋で見かける「雪うるい」。シャキシャキ感の残る生のまま食べたくて、和え物を作ってみました。

材料

４人分

買ったばかりの新鮮なかぶなら生のままでも美味しいです。食べる直前に和えると水分が出ません。

おみなん @cook_40038773

2009/04/16 14:21に公開

食いしん坊の旦那と食べ盛りの娘二人に囲まれて、日々献立を考えるのは大変です^^; 簡単で旨い料理を目指し頑張ってま～す！！ブログでも普段のごはんの様子を紹介してます。よければ遊びに来て下さい♪ 　http://ameblo.jp/misha-toradoko/

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