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かき醤油で、甘じょっぱい玉子焼き
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かき醤油で、甘じょっぱい玉子焼き-レシピのメイン写真

かき醤油で、甘じょっぱい玉子焼き

yuikat
yuikat @cook_40170888

お弁当のしょっぱいおかずの中で、ほんわり甘い玉子焼きがおいしいです。
もちろん、おかずの一品にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
アサムラサキの牡蠣醤油を使って、ほんのり甘い玉子焼きです。
めんつゆで代用できます。

お弁当のしょっぱいおかずの中で、ほんわり甘い玉子焼きがおいしいです。
もちろん、おかずの一品にもどうぞ。
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かき醤油で、甘じょっぱい玉子焼き

yuikat
yuikat @cook_40170888

お弁当のしょっぱいおかずの中で、ほんわり甘い玉子焼きがおいしいです。
もちろん、おかずの一品にもどうぞ。
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アサムラサキの牡蠣醤油を使って、ほんのり甘い玉子焼きです。
めんつゆで代用できます。

お弁当のしょっぱいおかずの中で、ほんわり甘い玉子焼きがおいしいです。
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材料

  • 玉子 Lサイズ 3個
  • かき醤油 大さじ 1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 大さじ 2
  • サラダ油 大さじ 1
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作り方

  1. 1

    中火で、フライパンを温めたら、サラダ油大さじ1を入れて、玉子液を3/4ほど流し込む。

  2. 2

    周りに火が通ってきたら、内側に寄せて、普通にまいていきます。

  3. 3

    最後に、サラダ油を少し足して、残りを流しいれ、外側をキレイに巻いて出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

牡蠣醤油の甘みとコクで、このおいしさ!
かつおだしだと、砂糖増やすか、みりんを足してもいいかも。

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yuikat
yuikat @cook_40170888
2009/04/21 14:51に公開
yuikaです。旦那と自分の毎日のお弁当作り、ぷらす、4月からは高一息子のお弁当が増えます。お料理、お菓子、パン作り、すべて自己流。教室に通ったこともありませんが、趣味は料理本集めっていうくらい、レシピと写真を眺めているのが大好きです。
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