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メレンゲ肉
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メレンゲ肉-レシピのメイン写真

メレンゲ肉

migihiko
migihiko @cook_40173368

卵の白身と砂糖だけで手軽に肉が錬成できます
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メレンゲクッキーは簡単だと聞いていました

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メレンゲクッキーは簡単だと聞いていました

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材料

  • 卵の白身 好きなだけ
  • 砂糖 気が済むまで
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作り方

  1. 1

    白身が余ったので、適当な小皿に入れて混ぜます 私は普通の箸で1時間くらい混ぜました ツノが立ちます

  2. 2

    砂糖を数回に分けて入れます どれくらい入れたらいいかは分からないです 入れては混ぜ、入れては混ぜ

  3. 3

    ここでやっと、「メレンゲクッキー オーブン不使用」でググります 出てきた適当なレシピに踊らされながら電子レンジを開けます

  4. 4

    オーブンも電子レンジも同じ機械でやるのだからきっと大した違いはないと思います 皿にラップをしてぶちこみます 30秒です

  5. 5

    10~20秒ほどで変な臭いがします 急いで開けますが特に異常はないので戻します

  6. 6

    30秒かけ終わりました 何故か先ほどとは打って変わって皿一杯にメレンゲが増えています 心なしか茶色いです

  7. 7

    増えているように見えますが、ただラップに張り付いているだけです 箸でこそぎ落とします クッキーにしてはぷるぷるしています

    • メレンゲ肉作り方7写真
  8. 8

    秒数が足りなかったので、さらに1分かけます。 できたら取り出して、器に盛りつけます

  9. 9

    肉にしか見えないので、レタスを添えます 完成です メレンゲクッキーです

    • メレンゲ肉作り方9写真

コツ・ポイント

メレンゲクッキーを作るという目的を最後まで見失わないことが大事だと思います

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migihiko
migihiko @cook_40173368
2012/03/04 17:43に公開
調理実習は8年間強制的に見学させられていました
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このレシピのキーワード

卵 白身

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